더 이상 친절할 수 없는 와인책
와인 애호가들 사이에 바이블로 자리잡은 《한 권으로 끝내는 와인특강》 개정2판이 나왔다.
초판이 발간된 지 1년이 채 안 되어 중국으로 판권을 수출하고, 대학교 교재로도 채택되는 등 와인 애호가들 사이에 바이블로 입소문이 난 바로 그 책이다. 많은 독자들의 사랑에 보답하기 위해 저자는 다시 개정판을 준비하며, 한층 업그레이드된 내용으로 더욱 다양한 와인을 소개하기 위해 노력했다!
플라톤은 와인을, 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 했지만, 우리는 그 선물 때문에 자주 스트레스를 받는다. 격식차릴 필요없이 즐겁게 담소를 나누는 자리에서라면 모를까, 업무상 품위있게 와인을 마시며 비즈니스를 하는 자리에서는 와인을 고르는 것에서부터 잔을 채우고 마시는 등 매너에 이르기까지 긴장하게 되기 때문이다. 지난해 삼성경제연구소가 발표한 자료에 따르면, 한국의 CEO 84%가 와인에 관련된 지식을 잘 몰라 스트레스를 받은 경험이 있다고 답했다. 아무리 와인문화가 우리 생활 아이콘의 하나가 되었다고는 하지만 그것을 체감하기엔 아직 좀 이르다. 와인은 다른 나라 술이다. 당연히 어려울 수밖에 없다.
와인은, 포도품종에 대한 지식과 레이블 읽는 방법만 조금 알아도 어느 정도 자신감을 갖고 고를 수 있다. 와인의 전반적인 이해에 있어 가장 중요한 것은 포도품종을 이해하는 것이 다. 와인에 대한 상식이나 지식은 눈덩이 굴리기와 같아서 처음에 어느 정도 시간과 노력을 들여 적당한 크기의 눈뭉치를 만들어 놓아야 그 덩어리가 계속해서 빨리 커나갈 수 있다. 이 책 《한 권으로 끝내는 와인특강》은 와인 초보자와 애호가를 위해 각 나라별ㆍ산지별 포도품종의 이해에 많은 비중을 둔 와인입문서이다.
☞ [인터넷 교보문고 제공] |
