케이블방송 불교TV의 인기 건강프로그램으로 방영중인 정세채 교수의 선식 건강법 ‘밥상에 도(道)가 있다’를 책으로 낸 것. 이 책에는 올해 5월부터 10월까지 방영된 1부의 강의내용이 수록되었다. 이 중에서 두뇌개발에 좋은 선식과 성인병 예방에 좋은 선식편은 인간의 운명을 바꾸는 개운법(開運法)의 차원에서 소개되어 시청자들의 큰 호응을 받았다고 한다.
절제와 무욕의 경지에서 몸과 마음을 다스려온 큰스님들의 섭생법과 현대인들에게 잘 알려지지 않은 실용적인 음식 건강법을 두뇌건강식, 고혈압과 당뇨, 아토피와 암 예방과 치료에 증상에 따라 실천해볼 수 있도록 구체적 활용법을 실었다.
선식 건강법의 필수 소스인 된장소스, 간장소스, 식초소스의 다양한 종류를 소개하고, 증상에 따른 음식별 찾아보기를 수록하고 있다.
